Ayam perap...

[bahan A]
5 Ketul bahagian ayam

[bahan B]
5 Ulas bawang merah
3 Ulas bawang putih
2 cm halia
kunyit hidup 1-2 ketul
garam 1sudu kecil

Minyak masak
1. Tumbuk / mesin bahan B
2. Perapkan bahan B dengan ayam selama 1 jam
3. Panaskan minyak dan goreng ayam tadi sehingga masak.
4. Hidangkan

* yang nie makan dengan nasi putih panas2 pon sodap....

(gambor x cute...nanti kiter ambik gambor lain yer)...janji sedap.

Kueh sarang tebuan...;)

Okies..jom belajar kueh traditional lak yer :

BAHAN-BAHAN:

500grm Tepung beras
1 cawan gula

5 Biji telur
Santan sekotak + air 150ml
(lebih baik santan fresh secawan)
Acuan..
minyak masak.

Masukan Telur dan gula kedalam mixer...
Masukan Santan dan Akhir sekali tepung sedikit demi sedikit.

okies biler dah siap..korang masukan kedalam bekas yang dalam..cam bekas yang dalam gambor...adunan nie..korang nk simpan dalam peti ais pon boleh..so biler free korang leh la keluarkan dari peti sejuk dan biarkan dalam suhu bilik,

Cara-cara nak buat pulak...panaskan minyak dan masukan acuan kedalam minyak sehingga panas...keluarkan dan celup kedalam adunan tadi jangan sampai hapus yer bagi cukup2 paras atas..kemudian adunan yang melikat pada acuan rendamkan dalam minyak panas tersebut (saya kira dalam 10-15 saat)...saya goyangkan acuan tadi sehingga adunan tersebut tertanggal dan goreng sehingga kekuningan...siap...

Tunggu sehingga sejuk dan masukan kedalam bekas kedap udara...

agar-agar coktail..nyumm.nyum

 Resepi paling mudah...ada la susah sikit ..tapi saya bagi yang paling mudah buat yang nk cepat...


Bahan-bahan seperti dalam gambor.:

Sepaket agar-agar +gula
Fruit coktail campuran
Peaches (kalu nk la)
Susu cair 3/4
Susu pekat manis  2 camca besar

1. Masukan air 400ml dalam periuk dan masukan sepaket agar-agar . Kacau sehingga mendidih...
2. Bila mendidih masukan campuran buah-buahna tadi...
3. Akhir sekali masukan 3/4 tin susu dan 2 camcabesar susu pekat manis.
4. Tambah 200ml air kacau dan biarkan mendidih...

Masukan kedalam acuan ...biler keras...hidangkan...

 

Agar-agar coktail

Kek mentega...nyum..nyum

 Jom buat kek :

5 biji telur gred B.

200grm butter
1 sudu teh esen vanila
1 cawan gula
2 cawan tepung kek (yang ada siap bikarbonat tue)

Dulang pembakar size sederhana..

Masukan butter n gula kedalam mixer...biar sampai gebu...(gula x rasa berbiji dah dalam butter tue)..kemudian masukan telur sebiji demi sebiji...bila semua dah bercampur dengan sebati masukan tepung sikit..sikit yer , jangan masukan sekali harung lak...dah tue sebatian dah sebati korang masukan esen vanila..mix sampai 1-2 min.... cuba sendukan kemudian biar ia menitik kalu jatuh dengan bunyi pop..kira dah ok la....panaskan oven 180 darjah celcius, api bahagian bawah jer..

kemudian adunan tadi masukan ke dalam dulang dan bakar sehingga 30-40 minit...korang jgn dok suka-suka ati buka tutup oven yer..biar dalam 35 min ..tengok bahagian atas dah masak baru buka dan ambik lidi cucuk kat bahagian tengah..kalau masih melekat tutup oven dan agak2 lah dalam 10-20 minit tambahan masa membakar lagik yer...jgn sampai hangit...

Selamat mencuba ..!!